太平洋日本核泄露 + 鱼类重金属污染
什么样的鱼油才能吃？
市面上的鱼油已经泛滥到了令人瞠目结舌的状态，看了这篇文章才知道，再也不要给父母和亲朋好友去买那些粗制滥造的鱼油啦，那是送他们慢性毒药呢！
在这里教大家分辨鱼油品质的简单办法：
- 看两个关键数据：DHA， EPA的含量（以每日人体摄入总量计算）
- 看原料来源：鱼油原材料被污染的可能性。（这个更关键！！！）
在比较之前，先介绍一些有关鱼油的基本常识：
鱼油 – 简介
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。
鱼油 – 成分
鱼油的主要成分Omega-3脂肪酸（ω-3），包含二十碳五烯酸 (EPA)、与二十二碳六烯酸 (DHA)，Omega-3（ω-3）是一种多元不饱和脂肪酸，是可降低发炎反应的营养素，可以协助前列腺素分泌，进而转换合成人体所需的性腺荷尔蒙。[1]
鱼类本身并不会制造Omega -3 脂肪酸(包括DHA 和EPA) ，而是在摄食浮游藻类或小鱼之后所累积的。
DHA
DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用显著。DHA会抑制发炎前驱物质的形成，所以具有消炎作用。可降低血脂肪、预防心脏血管疾病。
EPA
EPA属于Omega -3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。
这里我们把北美销售量最大的Webber Naturals牌子的鱼油（costco有售）和号称北美品质第一的Market America牌子的鱼油做一下比较：
（如果您问为什么只选这两种？建议你看看香港电台抽查六种鱼油的比较，http://www.youtube.com/watch?v=6OIM1nySRUY，居然全部六种产品的DHA的实际含量都远远低于包装上所标示的, 这样的东西我们拿来比较有什么意义吗？ ）
- 两个关键数据：DHA、 EPA
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Webber Naturals的Omega-3 fish oils | 一瓶180个，一天3个，能吃60天，每天EPA摄入量 540mg， DHA摄入量360mg |
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Market America的Heart Health Essential Omega III Fish Oil with Vitamin E | 一瓶120个，一天2个，能吃60天，每天EPA摄入量 900mg， DHA摄入量600mg |
两者的DHA、 EPA含量比较几乎相差一倍！
再看原料来源
用来加工Webber Naturals的鱼油 是anchovy, mackerel, salmon, sardine
用来加工Market America的鱼油却只有sardines anchovies
让我们看看其中的奥妙：
众所周知，鱼类的存活期越长，体内积累的重金属越多。看看我们在维基百科上查到的资料：
| anchovy鳀鱼 也叫凤尾鱼 | 最长存活期3年 |
| sardine 沙丁鱼 | 最长存活期3年 |
| Salmon三文鱼 | 最长存活期13年 |
| mackerel 鲭鱼 | 最长存活期18年 |
明白了吧！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！大鱼身上能够提取的鱼油多啊，自然成本低啦！
个别厂家解释说，自己的产品虽然采用的是生存期长的大鱼，但是采用了分子蒸馏加酵素提炼去除了重金属，他们的一瓶鱼油才卖10块钱，你信吗？
再看看原料产地：
用来加工Webber Naturals鱼油的鱼类捕捉自阿拉斯加
用来加工Market America鱼油的鱼类捕捉自秘鲁
哪个离日本福岛近？
以下内容可供进一步参考：
Market America在台湾中天新闻上展示的检验证明：
-Heart Health™ Essential Omega III Fish Oil鱼油－细胞滋养
主要成分
1. 每粒胶囊含有3000毫克鱼油 — EPA 900 mg DHA 600mg
2. 含有天然的维生素E，可防止鱼油变质
主要益处
1. 软化血管，保持血管弹性
2. 降低胆固醇水平
3. 降低甘油三脂水平
4. 提高大脑认知力
5. 消除无菌性炎症
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